北海道から届いた生産者のとっておきの話。きたやさいブログ

寒締めほうれん草出荷最盛期

2018年2月4日(日)【トマト】

JAびらとり青年部さん

びらとりの冬の主要作物「寒締めほうれん草」の出荷が今最盛期をむかえています

糖度8度以上の甘くてエグ味のすくない寒締めほうれん草は肉厚で、濃厚な味わいのとても美味しいほうれん草です*ˊᵕˋ*

おひたしや、胡麻和えなどはもちろんですが、しゃぶしゃぶや、エグ味が少ないので生のままサラダにしても美味しく食べていただけます

僕のオススメの食べ方は

寒締めほうれん草を手で食べやすい大きさにちぎって皿に盛り付け
熱したゴマ油に、ニンニクスライスを適量入れてニンニクがキツネ色になったら火を止め
熱々のゴマ油を皿に盛った寒締めほうれん草にかけて、塩とブラックペッパーで味をつける食べ方です!

細切りにしたカリカリベーコンをのせても最高ですよ!

二月末くらいまで寒締めほうれん草の出荷は続きますので、スーパーで見かけたさいは是非ご賞味ください!




新年度୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧

2018年2月4日(日)【トマト】

JAびらとり青年部さん

新年明けましておめでとうございます!

JAびらとり青年部です!

昨年度の平取トマトは43億円を突破し、過去最高益をあげることができました!
我々生産者の努力はもちろんのことですが

農協、ホクレン、バイヤーの方々、そして一番は、トマトをたくさん食べてくださった消費者様の力無くして、このように素晴らしい記録を更新することはできませんでした

今年も早い作付のトマトの育苗も始まり、新年度が始まります!

今年1年よろしくお願いしますm(_ _)m




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