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【8月第1週】生産・販売者向け役立つ記事

更新日:2017.7.31

家庭菜園でも人気上昇中の「オクラ」。
夏のスタミナ野菜といわれるのは
あのネバネバに栄養があるからだとか。
加熱するとよりネバネバがアップするので
スープやお味噌汁に入れるのもいいですね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。


野菜不足と7割が回答 「サラダ白書2017」調査結果(農業協同組合新聞7月25日)
ナス「ごちそう」でコラボ定食 「丸の内タニタ食堂」でサカタのタネと農業女子プロジェクト(農業協同組合新聞7月26日)