野菜アンケート「食卓のホンネ」毎日野菜を選ぶとき、人は何を考えているのか。その食卓のホンネを解明すべく、300人の消費者アンケートを実施し、毎週その結果をご紹介。新たな野菜の可能性は、ここに隠されているかもしれません。

最新アンケート

質問

【 335 】

きんぴらごぼう以外で、ごぼうがかかせないと思う料理はなんですか?

2018.01.15

ごぼう

解答

自由回答形式でお答えいただきました。
「豚汁」というご回答が圧倒的に多く、筑前煮、炊き込みご飯などはあまり差がつかない結果となりました。
その他にも「天ぷら」や「鍋料理」で召し上がる方も多いようです。珍しいお答えとしては、「ごぼうハンバーグ」「ピクルス」というものもありました。
ご家庭によって、多彩に調理されていることがわかりますね。