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レシピ詳細

白菜と豚肉の蒸し煮
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 318 kcal

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レシピ
  • しいたけは石づきをとって薄切り、にんじんはせん切りにする。
  • 白菜は芯をつけたまま縦半分に切り、葉の間に広げた豚肉と1をはさんで5センチ長さに切る。
  • 2を縦にしてくずさないように鍋にきっちり詰める。水2カップを注ぎ、ふたをぴったりして弱めの中火で20分煮る。
  • ゆずやすだちなど柑橘類の絞り汁、だし汁、酢、しょうゆ各大さじ2を合わせたポン酢でいただく。

材料(4人分)
生しいたけ6枚
にんじん1/2本
白菜1/2株
豚バラ肉(薄切り)300g
キーワード

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