きたやさい
ホクレン

じゃがいもとソーセージのマスタード炒め

カロリー 135kcal
調理時間 約20分
じゃがいもとソーセージのマスタード炒め

材料(4人分)

じゃがいも
3個
ウインナソーセージ
4本
にんにく
1片
粒マスタード
大さじ1
パセリ
少々

レシピ

  1. じゃがいもは500Wの電子レンジで約10分加熱し、皮をむいて縦横半分に切る。
  2. ウインナ-ソーセージは斜め半分に切る。
  3. にんにくは薄切りにする。
  4. フライパンにオリーブ油大さじ1と1/2とにんにくを入れて中火で炒め、にんにくがきつね色になったらとり出す。
  5. 4のフライパンに1を並べ入れ、表面がカリッとするまで返しながら炒める。2を加えて炒め合わせ、粒マスタード、塩と粗びき黒こしょうで調味する。
  6. 5を器に盛って、4のにんにくとみじん切りのパセリを散らす。