きたやさい
ホクレン

キャベツと豚肉の重ね蒸し

カロリー 360kcal
調理時間 約20分
キャベツと豚肉の重ね蒸し

材料(4人分)

キャベツ
1個
豚バラ肉(薄切り)
300g
スープ
1/2カップ
白ワイン
1/2カップ

レシピ

  1. キャベツはくし形に切る。
  2. 豚肉は長さを半分に切り、塩とこしょう各少々をして5分おく。
  3. 鍋にキャベツと豚肉を交互に重ね入れ、スープと白ワインを注いでふたをし、中火にかける。
  4. ③が煮たったら弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。仕上げにしょうゆ小さじ1~2を回しかける。