大根とねぎ、鶏手羽先の和風スープ カロリー 231kcal 調理時間 約35分 材料(4人分) 大根1/2本ねぎ1本鶏手羽先8本昆布5cmしょうが2かけ レシピ 大根は皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。ねぎは少し残してぶつ切り、しょうが1かけは薄切りにする。鍋に①と昆布、水4カップを入れて火にかけ、煮たったら弱火にして20分煮る。②に酒大さじ2と塩小さじ1を加えて10分煮、しょうゆ少々で味を調える。③を器に盛り、残りのしょうがをせん切りにして散らす。