きたやさい
ホクレン

ブロッコリーの梅ドレッシングサラダ

カロリー
調理時間
ブロッコリーの梅ドレッシングサラダ

材料(4人分)

ブロッコリー
1株
トマト
2個
大根
300g
チーズ
100g
梅干し
4~6個
削り節
2パック
長ねぎのみじん切り
大さじ2
サラダ油
大さじ4
少々

レシピ

  1. ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、トマトは乱切り、大根とチーズは細く切る。
  2. 梅干しは種を取って包丁で軽くたたき、削り節、長ねぎのみじん切りと混ぜ合わせる。さらにサラダ油と塩を少しずつ加えて梅ドレッシングを作る。
  3. ブロッコリーとトマトを皿に並べ、真ん中に大根とチーズを合わせたものを置き、②をかける。