きたやさい
ホクレン

長いもの牛肉巻き焼き

カロリー 191kcal
調理時間 約15分
長いもの牛肉巻き焼き

材料(4人分)

牛肉(薄切り)
200g
長いも
1/2本
小ねぎ
1/2束

レシピ

  1. 長いもは皮をむいて酢水にさらし、水気を拭いて半分に切り、たんざく切りにする。小ねぎは4cm長さに切る。
  2. 牛肉を広げて軽く塩をふり、1をのせて巻く。
  3. フライパンに油小さじ2を熱して2の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体を焼きつけ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1と1/2を加えて汁気を飛ばすようにからめる。