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レシピ詳細

長いもの牛肉巻き焼き
調理時間
約 15 分
消費カロリー
約 191 kcal

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レシピ
  • 長いもは皮をむいて酢水にさらし、水気を拭いて半分に切り、たんざく切りにする。小ねぎは4cm長さに切る。
  • 牛肉を広げて軽く塩をふり、1をのせて巻く。
  • フライパンに油小さじ2を熱して2の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体を焼きつけ、酒、みりん、しょうゆ各大さじ1と1/2を加えて汁気を飛ばすようにからめる。

材料(4人分)
牛肉(薄切り)200g
長いも1/2本
小ねぎ1/2束
キーワード

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