きたやさい
ホクレン

長いもの肉巻きフライ

カロリー 316kcal
調理時間 約25分
長いもの肉巻きフライ

材料(4人分)

長いも
12cm
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
16 20枚(200g)
青じその葉
8〜10枚
キャベツ
適宜

レシピ

  1. 長いもは4cm長さの棒状に切る。青じその葉は半分に切る。
  2. 豚肉を広げて塩とこしょう各少々をふり、青じその葉と長いもをのせて巻く。
  3. ②に小麦粉、とき卵、パン粉を順につけ、中温に熱した揚げ油でこんがりと色づくまで揚げる。
  4. キャベツはせん切りにして③を器に盛る。好みで中濃ソースをかけていただく。