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レシピ詳細

牛肉と長いものピリ辛炒め
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 205 kcal

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レシピ
  • 牛肉は食べやすく切って塩とこしょう各少々をふる。
  • 長いもとねぎは4cm長さのたんざく切り、赤ピーマンは5mm幅に切る。しょうがはせん切りにする。
  • ごま油大さじ1を熱してしょうがと豆板醤小さじ1を炒め、牛肉、ねぎと赤ピーマンを順に加えて炒める。
  • ・に酒大さじ1をふり、オイスターソース大さじ2、しょうゆ少々で調味する。器に盛って白ごまをふる。

材料(4人分)
牛肉(切り落とし)200g
長いも12cm
ねぎ1/2本
赤ピーマン1個
しょうが1かけ
いり白ごま適宜
キーワード

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