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レシピ詳細

ミニトマトのチーズ焼き
調理時間
約 10 分
消費カロリー
約 110 kcal

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レシピ
  • ミニトマトはへたをとって耐熱容器に並べる。
  • ・にチーズとパン粉をふってオーブントースターでこんがりとするまで5 6分焼き、パセリのみじん切りをふる。

材料(4人分)
ミニトマト2パック
ピザ用チーズ大さじ8
パン粉小さじ4
パセリ少々
キーワード

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味を含ませる
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陳皮
香辛料のひとつで、みかんやだいだいなど、柑橘類の皮を乾燥させたもの。七味唐辛子や、中国のミックススパイス・五香粉にも入っています。
筋切り
ソテーやフライ、ステーキなど厚みのある肉を調理するときに使われる手法で、肉の脂身と赤身の間にある筋を包丁の先で4~5カ所切ることをいいます。筋切りをすることで、焼いたときに反り返ったり、縮んだりするのを防ぎます。