きたやさい
ホクレン

オニオングラタンスープ

カロリー 182kcal
調理時間 約30分
オニオングラタンスープ

材料(4人分)

玉ねぎ
2個
バター
大さじ4
フランスパン
8cm
ピザ用チーズ
小さじ4
パセリ
少々

レシピ

  1. 玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、バターをのせて600Wの電子レンジで6分加熱する。
  2. ①を鍋に移し、小麦粉大さじ2をふってさっと炒め、水4カップを加えて5分ほど煮、塩とこしょう各少々で味を調える。
  3. フランスパンは4つに切る。
  4. 1人分ずつの耐熱容器に②を等分に入れて③をのせ、チーズを小さじ1ずつふる。オーブントースターで5〜6分、チーズが溶けるまで焼き、パセリのみじん切りをふる。