きたやさい
ホクレン

長いもの梅じそフライ

カロリー 96kcal
調理時間 約15分
長いもの梅じそフライ

材料(4人分)

長いも
8cm
梅干し
2個
青じその葉
12枚

レシピ

  1. 長いもは長さ半分に切って太めの拍子木切りにする。
  2. 梅干しは種を除いてたたく。青じその葉10枚は半分に切る。
  3. 青じその葉に梅肉を塗って①を巻き、小麦粉、とき卵、パン粉の順につける。
  4. 揚げ油を中温に熱し、③をきつね色になるまで揚げる。青じその葉を敷いて器に盛る。