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レシピ詳細

ほうれんそうとさけのマヨグラタン
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 319 kcal

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レシピ
  • ほうれんそうはゆでて冷水にとり、水気を絞って3cm長さに切る。
  • さけはひと口大のそぎ切りにして水気を拭き、白ワイン大さじ1、塩とこしょう各少々をまぶして10分ほどおく。
  • フライパンに油少々を熱し、②の汁気を拭いて入れ、こんがりと焼き色がつくまで両面を焼く。
  • マヨネーズ、牛乳、粉チーズとこしょう少々を混ぜ合わせる。
  • 耐熱容器に薄くバターを塗って①と③を並べ入れ、④をかけてパン粉大さじ1をふる。オーブントースターで8~10分、焦げ目がつくまで焼く。

材料(4人分)
ほうれんそう1束
生さけ4切れ
マヨネーズ大さじ4
牛乳大さじ1
粉チーズ大さじ1
キーワード

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