きたやさい
ホクレン

焼きピーマンと焼き油揚げのおかかあえ

カロリー 74kcal
調理時間 約15分
焼きピーマンと焼き油揚げのおかかあえ

材料(4人分)

ピーマン
4個
生しいたけ
4~6枚
油揚げ
1枚
削りかつお
6g

レシピ

  1. ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除く。しいたけは石づきをとる。
  2. ①と油揚げをグリルでこんがりと焼く。ピーマンは縦2~3つに切り、しいたけはそぎ切り、油揚げはたんざくに切る。
  3. ボウルにしょうゆとだし汁各大さじ1を合わせて②を入れ、削りがつおを少し残して加え、あえる。
  4. ③を器に盛って、削りかつおをあしらう。