きたやさい
ホクレン

あさりとミニトマトのスパゲッティ

カロリー 406kcal
調理時間 約25分
あさりとミニトマトのスパゲッティ

材料(4人分)

あさり
300g
にんにく
2片
ミニトマト
1パック
スパゲッティ
320g
バジル
少々

レシピ

  1. あさりは塩水につけて砂抜きし、殻と殻をこすり合わせてよく洗う。
  2. にんにくは薄切り、ミニトマトはへたをとって半分に切る。
  3. スパゲッティは塩適宜を加えた熱湯でゆでる。
  4. フライパンにオリーブ油大さじ3とにんにくを入れて熱し、①を加えて白ワイン大さじ3をふり、ふたをして殻が開くまで蒸し煮にする。
  5. ④にミニトマトを加え、ゆで汁をきった③を入れて塩、こしょう各少々で味を調える。
  6. ⑤を器に盛り、刻んだバジルを散らす。