おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

ほうれんそうのかき玉汁
調理時間
約 15 分
消費カロリー
約 59 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • ほうれんそうはゆでて水にさらし、水気を絞ってざっと刻む。
  • ミニトマトはへたを除いて4つ割りにする。
  • 卵はときほぐし、塩少々と水大さじ2を加えて混ぜる。
  • 鍋に水4カップ、鶏ガラスープの素小さじ1、②を入れて火にかけ、煮たったら塩とこしょう各少々で調味する。①を加え、再び煮たったら②を回し入れ、ふわっと固まったらやさしく混ぜて火を止める。

材料(4人分)
ほうれんそう1束
2個
ミニトマト4個
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

パピヨット
紙包み焼きのこと。紙はパラフィン紙、アルミ箔、硫酸紙などを使い、生か軽く火を通した材料を包んで密閉し、高温のオーブンで焼きます。紙が膨れあがった状態で供します。
コアントロー
オレンジの香りのリキュール。トロリとした飲み口がもち味で、食後酒として飲むほか、お菓子の香りづけによく用いられます。
八方だし
だしの分量が多い、うす味のだし汁のことで、どんな料理にも合うのでこう呼ばれます。だし汁、しょうゆ、みりん、酒、塩を一定の割合で合わせておき、材料や料理の種類によって味を加減して使います。