おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

オニオンスライスとオイルサーディンの和風サラダ
調理時間
約 15 分
消費カロリー
約 103 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • 玉ねぎはスライサーなどでごく薄く切り、塩水につけて5分ほどおく。軽くもんでざるに上げ、水気をきる。
  • みつ葉は3cm長さに切る。オイルサーディンはざっくりとくずす。
  • ボウルにAを混ぜ合わせ、①と②を加えてよくあえる。

材料(4人分)
玉ねぎ1個 
みつ葉2株
オイルサーディン1缶(8尾) 
A オリーブ油小さじ2
A 酢小さじ2
A しょうゆ大さじ1
A 粗びき黒こしょう少々
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

葉を摘む
春菊、クレソン、バジルなどの軸を残して葉のみ使うこと。生でいただくサラダなどによく用います。
カイエンヌペッパー
辛みの強い赤唐辛子を干して粉末にしたもの。南米北東岸にあるフランス領ギアナの首都カイエンヌを原産とするのでこの名があります。
つま
刺身に添えて、主材料を引き立てる野菜や海草のことをいいます。大根など野菜のせん切りや海草を敷づまにし、花穂じそや防風を飾りづまにします。これらの野菜をつま野菜といいます。