きたやさい
ホクレン

焼き長いもの肉そぼろかけ

カロリー 383kcal
調理時間 約30分
焼き長いもの肉そぼろかけ

材料(4人分)

長いも
600g
鶏ひき肉
400g
大さじ1と小さじ2
A みそ
大さじ4
A みりん
大さじ4
A 水
1カップ
A かたくり粉
小さじ2

レシピ

  1. 長いもは2cm厚さに切って皮をむき、油大さじ1をひいたフライパンに並べ入れる。弱火で片面10分くらいずつ焼き、器に盛る。
  2. ①のフライパンに油小さじ2を足し、ひき肉を中火で2~3分炒める。ほぐれて焼き色がついてきたら、混ぜたAを注ぎ、トロミがつくまで混ぜながら1~2分煮て、①にかける。