きたやさい
ホクレン

にんじんナムルのビビンバ

カロリー 485kcal
調理時間 約20分
にんじんナムルのビビンバ

主材料(4人分)

にんじん
2本
小さじ1/2弱
小ねぎ
4本
ごま油
小さじ3
温かいご飯
4人分(640g)
いり白ごま
小さじ2
牛ひき肉
200g
A 酒
大さじ1
A 蜂蜜
小さじ2
A しょうゆ
小さじ2
A おろしにんにく
小さじ1

レシピ

  1. にんじんはせん切りにして塩をふり、ときどきもみながらしばらくおく。しんなりしたら水気を絞る。
  2. 小ねぎは小口切りにして、ごま油小さじ2とともにご飯に混ぜる。
  3. フライパンにごま油小さじ1を熱して①をさっと炒め、いりごまをふる。
  4. ②を器に盛り、③を等分にのせる。
  5. ③のフライパンにひき肉とAを合わせて混ぜ、火にかける。汁気がなくなってパラパラになるまで炒め、④に等分にのせる。