きたやさい
ホクレン

ごぼうとひじきのサラダ

カロリー 131kcal
調理時間 約20分
ごぼうとひじきのサラダ

材料(4人分)

ごぼう
1本
長ひじき
5g
にんじん
1/2本
ピーマン
2個

レシピ

  1. ごぼうはたわしで皮をこそげてせん切りにし、酢水にさらす。
  2. にんじんとピーマンはせん切りにする。ひじきは水につけてもどし、4センチ長さに切る。
  3. 2は熱湯でさっとゆでる。ごぼうは酢を加えた熱湯でゆでる。
  4. 3の水気をきってマヨネーズ大さじ4、しょうゆ小さじ2であえ、こしょうといり白ごま各少々をふる。