きたやさい
ホクレン

シーザーサラダ

カロリー 207kcal
調理時間 約20分
シーザーサラダ

材料(4人分)

レタス
4~5枚
玉ねぎ
1/4個
4個
アンチョビー
6枚
クルトン
適宜
パセリ
適宜

レシピ

  1. レタスはちぎる。玉ねぎは薄切りにして冷水にさらし、水気をきる。
  2. 卵は半熟にゆでる。
  3. アンチョビー4枚はたたき、オリーブ油と酢各大さじ3、塩とこしょう各少々、粉チーズ大さじ1と混ぜ合わせる。アンチョビー2枚は刻む。
  4. 1を器に盛り、くずした2をのせる。クルトン、刻んだアンチョビー、パセリのみじん切りを散らして3のドレッシングをかける。