じゃがいもの重ね焼き

レシピ

1. じゃがいもは電子レンジでかために加熱し、皮をむいて輪切りにし、塩とこしょう各少々をふる。
2. トマトは5ミリ角に切り、アンチョビーは小さく切る。
3. グラタン皿に薄くバターを塗って１、２とチーズを交互に入れ、バター大さじ2をのせる。生クリームと牛乳を混ぜてかけ、オーブントースターで8～10分焼く。