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レシピ詳細

じゃがいものサラダ梅肉風味
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 180 kcal

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レシピ
  • じゃがいもは蒸し器で15分蒸すか、電子レンジで6~7分加熱する。
  • 梅干しは種を除いてすり鉢ですり、小ねぎを小口切りにして加え、すり合わせる。青じその葉を飾り用に1枚残してすり混ぜ、オリーブ油大さじ2~3を合わせる。
  • 1の皮をむいて4つ割りにし、2であえる。器に盛って細く切った青じその葉を散らす。

材料(4人分)
じゃがいも4個
梅干し3~4個
小ねぎ10本
青じその葉5枚
キーワード

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