きたやさい
ホクレン

白菜とひき肉のピリ辛炒め

カロリー 243kcal
調理時間 約20分
白菜とひき肉のピリ辛炒め

材料(4人分)

白菜
1/4株(500g)
ねぎ
1/2本
にんにく
1片
しょうが
1かけ
豚ひき肉
150g

レシピ

  1. 白菜の葉はざく切り、茎はそぎ切りにする。
  2. ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  3. 固形スープ1個、赤みそ大さじ2と1/2 、酒大さじ1、みりん、しょうゆ、トマトケチャップ各大さじ2、湯1/2カップを合わせる。
  4. ごま油大さじ2で2、ひき肉の順に炒め、豆板醤小さじ1~2、1の茎、葉の順に加えてさっと炒める。3を加えて煮たて、水ときかたくり粉大さじ1と1/3 でトロミをつける。