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レシピ詳細

トマトと白身魚のマリネ
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 193 kcal

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レシピ
  • トマトはくし形に切り、にんじんは薄い輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
  • 白身魚はひと口大に切って塩小さじ1、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶして中温の油で揚げる。
  • バットに1と2を入れてドレッシングをかけ、20分ほど漬ける。
  • レタスを細く切って器に敷き、3を盛る。

材料(4人分)
トマト2個
にんじん20g
玉ねぎ1/4個
白身魚3切れ
イタリアンドレッシング1/3カップ
レタス2~3枚
キーワード

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シナモン
香辛料の1種で、甘く刺激的な香りが特徴。とくにりんごとの相性がよく、焼きりんごやアップルパイなどのお菓子の香りづけに使われます。棒状のシナモンスティックと粉末とがあります。
蛇腹
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