北海道から届いた生産者のとっておきの話。きたやさいブログ

メロン

【夕張メロン】箱詰め

2013年9月4日(水)【メロン】

ユメロンさん

どうもこんにちは。
JA夕張市公式キャラクターのユメロンが更新してまーす。

さて、無事収穫された夕張メロンは
農家さんの手によって規格ごとに箱詰めされます。

夕張メロンの規格は、良・優・秀・特秀の4ランク!
主に、ネット・形・糖度でランク分けされています。


まずは、写真でも分かるように綺麗に表面の汚れをふき取ります。

1日に数百個ものメロンが収穫されますが
一つ一つ丁寧に汚れをふき取ります。



1玉1玉の果重もしっかりと計ります。
同じ重さのメロンを集め、1箱合計8kgになるように箱詰めしていきます。

このように、夕張メロンと書かれた白箱に箱詰めされます。
この時点では、まだ夕張メロンではありません。
これから検査場で夕張メロンにふさわしいかの厳しい検査が行われ
その検査に合格したものだけが夕張メロンとなります。
そこで、商標登録された夕張メロンのシールが貼られる事となります!



【夕張市】お祭り

2013年9月2日(月)【メロン】

ユメロンさん

どうもこんにちは。
JA夕張市公式キャラクターのユメロンが更新してまーす。

2013.8.23-24
夕張市の観光の拠点として活躍中の道の駅「夕張メロード」で
毎年恒例の納涼祭とビール祭りが開催されました。

ビール祭りの前に同じ会場で納涼祭が行われました。
清陵保育園のみなさんがヨサコイを披露してくれました。
また、「はる」のライブやマジックショーも行われました。

午後5時30分~9時で行われたビール祭りには、300名以上の方にお越しいただきました。

基本的には夕張市内に住んでいる方が多かったです。
特に農家さんは多いですね!

その農家の若者の組織である
夕張市農協青年部では焼きそばの販売を行いました。

この大きな鍋で豪快に焼き上げるのが名物となっております。

いろいろ工夫しているようで、特性のタレで味付けを行っているようです。
農家さんからは、味が薄いとか濃いとか言われていたようですけどね。
ビール飲んでいる人には濃い味の方がいいんですかね?

あと、キャベツ・肉の他にも もやしも入れていたようですが
出来上がるともやしが全く見当たらないという事件が起こりました。
確かに、この鍋に何袋も入れてるのをみました!
キャベツ・肉は残ってますが……見当たらないんですよねー。

来年は、もやし入れても消えるので入れません。

不思議です。




【夕張メロン】集荷場見学

2013年8月30日(金)【メロン】

ユメロンさん

どうもこんにちは。
JA夕張市公式キャラクターのユメロンが更新してまーす。

夕張メロン食育プログラム2013が始動しております。
前年度までは、夕張市農協が食育を実施していましたが
今年度からは、夕張市農協青年部が引き継ぎ実施しております。
 ※青年部とは、農家の若手組織です


食育プログラム第一弾として、ゆうばり小学校3年生を対象に夕張農業の座学を実施しておりました。
今回は、第二弾として夕張メロンの圃場見学・夕張メロン集荷場見学を実施致しました。


青年部員の夕張メロンハウスを見学後、夕張市農協集荷場の見学が行われました。
その前に農協本部二階にてお弁当タイムです。
青年部員もコンビニ弁当を持参し仲良く食べました。

集荷場見学は2班に分かれての見学です。
畑に生っていた夕張メロンが、綺麗に箱詰めされレーンの上を流れます。
10,000箱の夕張メロンが次々に検査されている光景に圧倒されているようでした。

集荷場見学後は、農協本部前でユメロンとメロリーナと一緒に集合写真を撮影!

今後の食育プログラムは
今まで勉強した夕張メロンの知識を生かし
道の駅「夕張メロード」で夕張メロンの販売体験を実施致します。




【夕張メロン】食育圃場見学

2013年8月29日(木)【メロン】

ユメロンさん

どうもこんにちは。
JA夕張市公式キャラクターのユメロンが更新してまーす。

夕張メロン食育プログラム2013が始動しております。
前年度までは、夕張市農協が食育を実施していましたが
今年度からは、夕張市農協青年部が引き継ぎ実施しております。
 ※青年部とは、農家の若手組織です


食育プログラム第一弾として、ゆうばり小学校3年生を対象に夕張農業の座学を実施しておりました。
今回は、第二弾として夕張メロンの圃場見学・夕張メロン集荷場見学を実施致しました。



青年部員の畑を見学しますが
一度に夕張メロンのハウスの中に入れる人数は限られていますので
6班に分かれ見学を行い、各班に青年部員が1~2名付きます。


実際に、夕張メロンのハウスの中に入ってもらいました。
外は雨が降っていて少し寒かったけど、ハウスの中はぽかぽかしているので驚いている様子でした。
また、いつもはお店で見る夕張メロンですが、畑に生っている夕張メロンに興奮気味でした。

ハウスに生っている夕張メロンを見て、「食べたーい」という声が多数ありましたが
残念ながら、収穫時期じゃない事をお伝え致しました。



場所を畑から納屋にうつし、夕張メロン洗いを体験しました。

機械を使って夕張メロンの表面に付いた汚れを落とします。
夕張メロンは少しの汚れも許されないので、このように機械や手作業で綺麗にします。
写真は、回転しているブラシに夕張メロンの汚れている部分を押し付けています。
そして、青いボックスの中に夕張メロンを入れ、水とブラシでさらに汚れを落とします。


最後に、青年部から夕張メロンのプレゼント!
その場でみんなで食べました。
夕張メロンを食べる真剣な表情と、こぼれ落ちる笑顔がとっても印象的です!



【夕張メロン】糖度

2013年8月26日(月)【メロン】

ユメロンさん

どうもこんにちは。
JA夕張市公式キャラクターのユメロンが更新してまーす。

前回、無事夕張メロンの収穫を終えました。
これから夕張メロンを規格別に選別し農協へ出荷します。
(特秀、秀、優、良)

その前に、農家さん個人で糖度を計り味の確認をします。
糖度計っていうものに、夕張メロンの果汁を数滴たらします。
すると、したのように数字の部分に白と青のラインがでます。

夕張メロンって他のメロンと比べると糖度はあまり高くはないんです。
でも、とっても甘くて美味しいんですよ!

なぜか?
夕張メロンといえば、豊かな香り・柔らかい果肉!ですよね?
これらが合わさると、食べた時にとっても甘く感じるんですよー!



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