北海道から届いた生産者のとっておきの話。きたやさいブログ

ビストロKUNNEPPU

2011年7月28日(木)【たまねぎ】

島貫農園さん

みなさん、こんにちは。
島貫農園です。

地元の農産物や海産物をふんだんに使った料理が提供される1日だけのレストラン、「ビストロKUNNEPPU」が開催されます。
年に3回ほど開催されるこの催しを企画しているのは、フランス料理店勤務の経験がある地元農家の後継者。
自分の経験を活かし、食を通した町おこしが出来ればと頑張っております。
この催しはいつも好評でありまして、80枚の前売り券はあっという間に完売。
うわさはうわさを呼び、町内だけではなく町外からも沢山の方が来られています。
リピーターの方も多くいますよ。

当日のメニューは
●ホタテの冷製プロヴァンス風
●しっとり茹で鶏のサラダ仕立て
●じゃがいもの冷製クリームスープ
●夏野菜のオーブン焼き
●カラフトマスのムニエル
●ローストポーク
●こむすび
●ピッツアマルゲリータ
●メロンのババロア
●ハッカ茶

美味しそーですね。
みなさんもいかがですか。
詳細は「ビストロKUNNEPPU」ブログをご覧下さい。


ビストロKUNNEPPUブログ

コメです

2011年7月28日(木)【男爵】

タムラさん

みなさまこんにちは。

イモは順調に成長しています。男爵ではないですが、早生の品種を作っている農家では、もう芋掘りの準備をしている様です。こないだ植えたばかりの気分なんですが・・・

写真は我が家で作っている米の稲穂が出てきたので、撮影したものです。
品種はゆめぴりかです。

ゆめぴりかはブランド米として扱われるので出荷の基準が厳しいのです。その分おいしいお米ですので、食べたことが無い方はぜひお試しください!



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