北海道から届いた生産者のとっておきの話。きたやさいブログ

本日より、24年産「男爵」選果開始

2012年8月3日(金)【男爵】

訓子府町ムトーさん

8月3日午前より、平成24年産の「きたみらい男爵」の選果が
始まりました。



いっきに肌寒くなりましたね

2012年8月3日(金)【ブロッコリー】

いまがネーゼさん

こんにちは、いまがネーゼです。
暑い暑いっと言ってのがうそみたいです。
昨日の夕方空を見たら秋に良く見られる雲がなんとなくありました。
そして、段々畑の収穫物が始まります。
今日は直売ハウスでしたの子が見つけた。
双子のイエローあいこです。



「スノーマーチ」のポテトサラダ

2012年8月2日(木)【男爵】

訓子府町ムトーさん

塩茹でして、アバウトに潰して塩コショウで
味付けして出来上がり。
(お好みで、マヨネーズもどうぞ)
男爵やメークインに比べて、自己主張が控えめなので
メインの料理や味付けに柔軟性があります。
舌触りもなめらかで、マイルドな味が特徴です。



小麦の刈り取り作業 始まる

2012年8月2日(木)【男爵】

訓子府町ムトーさん

小麦の刈り取り作業がはじまりました。
天気を睨みながらの、作業になります。
訓子府町は、ほとんど秋まき小麦「きたほなみ」です。

ここ2年ほど、期待したほどの収量は取れませんでした。
品質も、もう一つ。
今年は、生育後半の天気にも恵まれて期待ができそうです。



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