北海道から届いた生産者のとっておきの話。きたやさいブログ

ブロッコリー 初収穫!

2014年7月7日(月)【スナップエンドウ】

みのりんファームさん

こんにちは。せたな町の みのりんファームです。
今日からブロッコリーを収穫しています。
午前7時のせたな町は薄曇りの天気・・・ではありますが、涼しい中にも湿気を感じるので、これから暑くなりそうです。

40a分のブロッコリーをパートさんが出荷できるサイズのものを選びながら、どんどん収穫していきます。
ずっとお願いしているパートさんなので、腕はバツグン。みんなベテランです。
包丁で葉っぱを切り落とし、茎の長さを揃えてカットしていきます。

今年の春は干ばつの影響をもろに受けているので、サイズが揃っていないため「選り取り」します。
畑に毎日入って、ちょうど良いサイズになったものを収穫します。

こんな感じでコンテナに詰めて出荷します。
暑くなってくると、ブロッコリーがよれてくるので、涼しい午前中が勝負です。

スナップえんどうは・・・・また今度。では!



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