【12月第4週】生産・販売者向け役立つ記事

22日は一年の中で一番昼間が短くなる「冬至」。
冬至に食べるお料理のひとつに、
かぼちゃと小豆を煮る「いとこ煮」があります。
いとこ煮とは、硬いものをおいおい（甥」入れて、
めいめい（姪）炊き込むことから名付けられたとか。
日本の行事食は名前も味わい深いですね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• トマト畑をトラックで運ぶ ドキュメント動画をweb公開 熊本県（農業協同組合新聞12月16日）
• ライフの新業態「セントラルスクエア」首都圏1号店が開店（農経新聞12月14日）