北海道産のレタスが旬を迎えています。
レタスといえば、サラダのイメージですが
軽く炒めたり、チャーハンに入れるのも人気です。
レタスの細胞は熱を加えても壊れないので
シャキッとした食感が残るのだとか。
生でよし、炒めてもよしの野菜なのですね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。
北海道産のレタスが旬を迎えています。
レタスといえば、サラダのイメージですが
軽く炒めたり、チャーハンに入れるのも人気です。
レタスの細胞は熱を加えても壊れないので
シャキッとした食感が残るのだとか。
生でよし、炒めてもよしの野菜なのですね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。