【7月第2週】生産・販売者向け役立つ記事

じゃがいもの花が見頃を迎えています。
では、じゃがいも畑で聞いた話をひとつ。
前年に取り残したじゃがいもが、
春になって地中から芽を伸ばしてくる場合があります。
そのじゃがいもを抜く作業を「野良いも退治」と呼ぶのだとか。
ちょっとかわいそうな感じですが、今年の畑を守る大事な作業なんですね。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• LEDで野菜栽培、UAEに工場建設へ 丸紅など3社（朝日新聞7月8日）
• 野菜ソムリエ43人が築地市場視察 豊洲移転前に思い出刻む（農経新聞7月4日）