【12月第4週】生産・販売者向け役立つ記事

今週の役立つ記事は、2つの調査をご紹介していますが
好きな野菜、食べる機会の多い野菜、
ともに「タマネギ」と「キャベツ」がトップでした。
確かに、どちらも栄養価の高い万能野菜。
これからの季節は、栄養をまるごといただける
ポトフなどの温かいスープもいいですね。。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• 8割超が価格高騰感じた 「2016年の野菜の総括」（農業協同組合新聞12月26日）
• 青果物の消費減 低価格志向強まる JC総研消費調査（農業協同組合新聞12月22日）
• 日本野菜ソムリエ協会が来年から 名称とコース構成を変更（農経新聞12月19日）