大根とサーモンのサラダ

レシピ

1. 大根は薄い輪切りにし、塩水に漬けてややしんなりさせ2つ折りにして、サーモンと交互に皿に盛る。
2. 酢とオリーブ油、塩・こしょうを合わせ、2～4つ切りにしたミニトマトをからめておく。
3. ①の周りに②をまわしかけ、上からも少しふって、ちぎったバジルを飾る。