おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

白菜とベーコンのスープ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 217 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • 白菜の茎は棒状に切り、葉はざく切りにする。
  • ベーコンは1cm幅に切る。
  • 玉ねぎはみじん切りにする。
  • 鍋にサラダ油を熱して③を炒め、玉ねぎがすき通ってきたら②と①の茎を加えて炒め合わせる。
  • ④に水と固形スープを加えて煮こみ、白菜の茎がすき通ってきたら牛乳と①の葉を加えて軽く火を通し、塩とこしょうで調味する。

主材料(4人分)
白菜1/4株
ベーコン4枚
玉ねぎ1/2個
サラダ油小さじ4
2カップ
固形スープ1個
牛乳2カップ
塩、こしょう各少々
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

コチュジャン
韓国の唐辛子みそ。大豆の麹と唐辛子、塩水を混ぜ合わせて半年~1年漬けこんで熟成させます。独特の風味がもち味で、そのまま焼き肉やビビンバに添えたり、煮こみ料理や鍋ものなどに使われます。
五香粉(ウーシャンフェン)
花椒、八角、陳皮、シナモンなど、5種類の香辛料を粉末にして混ぜた中国のミックススパイス。鶏のから揚げやレバーの料理などによく使われます。
強力粉
小麦粉の一種で、グルテンが多く粘りが強いのが特徴。主にパンに使われます。