グリーンマッシュポテト

レシピ

1. じゃがいもは皮をむいて７mm厚さに切り、水にさらす。
2. ブロッコリーは小さめの小房に切る。
3. 耐熱ボウルに①、②の順に入れて水をふり、厚手のペーパータオルをぬらしてかけ、ラップをして600Ｗの電子レンジで10～12分、竹串がスッと通るまで加熱する。
4. ③を粗くつぶし、温かいうちにＡであえる。