【1月第4週】生産・販売者向け役立つ記事

今週の1月25日は「日本最低気温を記録」した日。
明治35年に上川地方で氷点下41.0度が記録されています。
これほどの冷え込みはそうそうありませんが、今は一年で最も寒い時期。
にんじんやごぼう、ながいもなど、旬の根菜を味方に
体をしっかり温めて、寒さに負けない体をつくりましょう。
では、先週の野菜情報の中から役立つ記事をご紹介します。

• 野菜高騰に負けない「鍋料理」専門家がすすめる具材は（朝日新聞1月17日）
• 白菜や大根、平年の２倍 年末からさらに高騰（朝日新聞1月17日)