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レシピ詳細

中国風炊きこみご飯
調理時間
約 60 分
消費カロリー
約 709 kcal

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レシピ
  • しいたけはぬるま湯に浸してもどす。
  • にんじんは少量を薄切りにして型で抜き、ゆでる。さやえんどうはゆでて細く切る。
  • 残りのにんじん、豚肉、1、玉ねぎ、たけのこは1センチ角に切る。
  • 米は洗ってざるに上げる。
  • 中華鍋に油大さじ2を熱し、3を強火で炒める。油大さじ1を加えて4を炒め合わせる。
  • 炊飯器に5を入れ、水3カップ、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ2、塩小さじ1/2を加えて普通に炊く。炊き上がったら、酒大さじ2をふり、10分蒸らしてよく混ぜ、2を飾る。

材料(4人分)
干ししいたけ2枚
ゆでたけのこ50g
にんじん小1本
さやえんどう少々
豚肉(かたまり)100g
玉ねぎ1/2個
3カップ
キーワード

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