おすすめレシピここでは、「きたやさい」の料理レシピを一挙ご紹介しています。しかも、旬の食材や料理の種類などで、お目当ての料理がカンタン検索。「きたやさい」を使って、毎日の献立づくりしてみませんか。

レシピ詳細

ピリ辛混ぜ麺
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 503 kcal

このページを印刷する

レシピ
  • ハムときゅうりはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。
  • しょうがとにんにくはみじん切りにする。
  • フライパンにごま油大さじ3を熱し、2、粉唐辛子とすり白ごま、しょうゆ大さじ1、みそ小さじ1を加えて混ぜる。
  • 中華麺はゆでてざるに上げ、ごま油少々をからめて器に盛り、1と3をのせる。酢を好みの量かけ、全体を混ぜていただく。

材料(4人分)
ハム100g
きゅうり1本
小ねぎ8本
しょうが1かけ
にんにく1片
粉唐辛子大さじ2
すり白ごま大さじ1
中華生麺4玉
キーワード

あわせて読みたい! おすすめレシピ こんなレシピも読まれています。

知っておきたい! 基本のキをチェック! 料理の基本のキを学びましょう。

気になる!料理用語のワンポイント講座 知ってた? 知っておくと便利!

ブレゼ
肉と野菜などを、少量の水分で、ふたをして密閉した状態で蒸し煮にすること。煮こみより少ない水分で調理することで、素材のもち味が生かされます。
七草
春の七草と秋の七草とがあり、春の七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。秋の七草は、はぎ、おばな、くず、なでしこ、おみなえし、ふじばかま、ききょうの7種です。春の七草は、正月七日に七草がゆにしていただき、無病息災を願います。秋の七草は食用にはなりません。
朴葉みそ
岐阜県飛騨地方の郷土料理で、朴の葉を器代わりにした焼きみその一種。干した朴葉にみそと刻みねぎをのせ、削りかつおをふって炭火にかけ、泡立ってきたら混ぜながらご飯にのせていただきます。