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レシピ詳細

薄切り肉と根菜の和風ビーフシチュー
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 296 kcal

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レシピ
  • 大根、にんじん、ごぼうは5センチ長さの拍子木切りにする。
  • さやいんげんはゆでて5センチ長さに切る。
  • 鍋に油大さじ1を熱して牛肉と1を炒め、水2と1/2カップを加える。沸騰したらアクをとり、材料が柔らかくなるまで煮る。ルーを加えて煮溶かし、トロミがつくまで煮る。
  • 3を器に盛って2を散らす。

材料(4人分)
大根1/4本
にんじん1/2本
ごぼう100g
さやいんげん8本
牛肉(こま切れ)300g
ビーフシチュールー100g
キーワード

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