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レシピ詳細

玉ねぎとほたての串揚げ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 328 kcal

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レシピ
  • 玉ねぎは皮をむいて8つのくし形に切る。
  • ほたては水気を拭いて、半分のそぎ切りにする。
  • 竹串に1と2を交互に刺し合わせ、両面に軽く塩とこしょうをふる。
  • パン粉適宜はすり鉢で細かくしておく。
  • 3に小麦粉を薄くまぶし、とき卵にくぐらせて4をつけ、軽く押さえて衣をなじませる。
  • 中温の揚げ油に5を入れ、返しながらカラリと揚げる。レモンを絞っていただく。

材料(4人分)
玉ねぎ小2個
ほたて貝柱8個
レモン1個
キーワード

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にがり
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