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レシピ詳細

ランチョンミートとトマトのチャンプルー
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 252 kcal

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レシピ
  • ねぎは斜め切り、豆腐は水きりをしてひと口大の棒状に切る。ランチョンミートは豆腐と同じくらいの大きさに切る。トマトはへたをとって8つ割りにし、種をとる。
  • 中華鍋を熱してごま油と油各大さじ1をなじませ、1を順に加えて炒める。
  • 2に鶏ガラスープの素と塩各小さじ1/2、こしょう少々を加えて炒め、とき卵を流し入れて全体を大きく炒め合わせる。
  • 3を器に盛り、小ねぎの小口切りを散らす。 (ランチョンミートは豚ひき肉が主原料の缶詰。なければウインナソーセージで。)

材料(4人分)
ねぎ1本
もめん豆腐1丁
ランチョンミート100g
トマト2個
2個
小ねぎ10本
キーワード

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