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レシピ詳細

白菜チゲ
調理時間
約 30 分
消費カロリー
約 270 kcal

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レシピ
  • 白菜は茎はそぎ切り、葉は大きめのざく切りにする。
  • きんきはうろことわたをとり、キッチンばさみでぶつ切りにし、霜降りにする。
  • もやしはひげ根をとる。
  • しょうが、コチュジャン、みそ大さじ3を混ぜ合わせる。
  • 鶏ガラスープの素小さじ1と水6カップを煮たて、2を入れて中火でアクをとりながら約2分煮る。
  • 5に4を溶かし入れ、1、3、豆腐をちぎり入れて煮ながらいただく。

材料(4人分)
白菜7~8枚
きんき2尾
豆もやし200g
おろししょうが大さじ2
コチュジャン大さじ4
もめん豆腐1丁
キーワード

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