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レシピ詳細

じゃがいもと豚バラ肉のバター蒸し
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 336 kcal

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レシピ
  • じゃがいもは皮をむいて1cm弱の厚さに切り、水にさらす。にんにくは薄切りにする。豚肉は3cm幅に切り、塩とこしょう各少々をふる。
  • 厚手の鍋に豚肉を並べてにんにくを散らし、じゃがいもを並べ入れる。バター大さじ1をのせ、塩とこしょう各少々、酒大さじ1をふってふたをし、弱火でじゃがいもに竹串がスッと通るくらいになるまで蒸し煮にする。
  • 2を器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。

材料(4人分)
豚バラ肉(薄切り)200g
じゃがいも4個
にんにく1 2片
パセリ適宜
キーワード

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