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レシピ詳細

ゆり根のコンソメスープ
調理時間
約 20 分
消費カロリー
約 146 kcal

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レシピ
  • ゆり根は1枚ずつはがし、汚れた部分はそぎとる。玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  • 鍋にバター大さじ1を熱して玉ねぎとベーコンを炒め、しんなりしたらゆり根を加えて水4カップ、固形スープ1個を加えて10分煮る。
  • 塩とこしょう各少々で味を調え、器に盛ってパセリのみじん切りを散らす。

材料(4人分)
ゆり根1個
玉ねぎ1/2個
ベーコン4枚
パセリ少々
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