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レシピ詳細

大根と豚しゃぶのサラダ
調理時間
約 15 分
消費カロリー
約 249 kcal

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レシピ
  • 大根は皮をむき、ピーラーで薄く削る。
  • 水菜は5cm長さに切る。
  • 酒と塩各少々を加えた湯で大根をさっとゆで、透明になって柔らかくなったらとり出し、水気をきる。続けて豚肉を入れて色が変わったらとり出し、水気をきる。
  • 器に水菜を盛って③をのせ、ごまダレやポン酢しょうゆを好みでかける。

材料(4人分)
大根400g
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)300g
水菜1束
市販のごまダレ、ポン酢しょうゆなど適宜
キーワード

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