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レシピ詳細

七草がゆ
調理時間
約 50 分
消費カロリー
約 158 kcal

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レシピ
  • 米は洗って鍋に入れ、5倍量(900ml)の水を加えて30分ほどおく。
  • 大根とかぶは皮をむいて2cm角に切る。
  • ①の鍋を火にかけ、沸騰したら②を加えてふたを少しずらしてかけ、弱火で30分炊く。
  • ③が炊き上がったら、刻んだ七草と塩少々を入れてひと混ぜし、火を止めてふたをし、5分ほど蒸らす。
  • ④を器に盛り、ごまをふる。

材料(4人分)
1合
大根10cm
かぶ2個
七草セットまたは大根の葉、かぶの葉、せりなど青菜適宜
いり白ごま少々
キーワード

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