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レシピ詳細

ハンバーグステーキ
調理時間
約 40 分
消費カロリー
約 451 kcal

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レシピ
  • ひき肉、粗みじんに切った玉ねぎ、塩とこしょう各少々をよく混ぜて4等分し、小判形に整えて油小さじ2で両面を焼く。
  • じゃがいもはひと口大に切ってゆで、粉ふきにしてつぶす。酢大さじ1、塩とこしょう各少々、サラダ油大さじ2で調味する。パセリ、ピクルス、玉ねぎのみじん切りを混ぜる。
  • 1と2を器に盛り、半分に切ったミニトマトとサラダ菜を添える。
  • *ハンバーグに2をからめていただいてもおいしい。

材料(4人分)
牛ひき肉400g
玉ねぎ1/2個(150g)
じゃがいも2個
パセリ(みじん切り)小さじ1
ピクルス(みじん切り)大さじ1
玉ねぎ(みじん切り)大さじ1
ミニトマト4個
サラダ菜適宜
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